關(guān)于“勁派全麥無(wú)糖啤酒”營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)注能量說(shuō)明  

尊敬的消費(fèi)者：  

您好！感謝您對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注及對(duì)我公司工作的監(jiān)督。關(guān)于您反映的“勁派全麥無(wú)糖啤酒”營(yíng)養(yǎng)成分表中能量標(biāo)注問(wèn)題，我公司高度重視，并依據(jù)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）及《食品營(yíng)養(yǎng)成分基本術(shù)語(yǔ)》（GB/Z 21922-2008）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)核查，現(xiàn)回復(fù)如下：  

 一、關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分“0”標(biāo)注的說(shuō)明  

根據(jù)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）第6.3-6.4條及附錄B規(guī)定：  

1. “0”值的修約規(guī)則：當(dāng)食品中某營(yíng)養(yǎng)成分含量低于“0”界限值時(shí)（如蛋白質(zhì)≤0.5g/100g、脂肪≤0.5g/100g、碳水化合物≤0.5g/100g），允許標(biāo)注為“0g”。經(jīng)核查，涉事產(chǎn)品中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的實(shí)際含量均符合“0”界限值要求，故標(biāo)注為“0g”符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。  

2. 能量計(jì)算的特殊性：  

   除蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，酒精亦為能量來(lái)源。根據(jù)GB/Z 21922-2008 第2.2.3 表一，酒精的能量折算系數(shù)為29kJ/g。經(jīng)檢測(cè)，該產(chǎn)品含酒精4.1-4.4，其能量值（123kJ）為酒精實(shí)際含量換算所得，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。  

 二、標(biāo)注合規(guī)性結(jié)論  

涉事產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)注符合以下標(biāo)準(zhǔn)：  

- 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的“0g”標(biāo)注符合修約規(guī)則；  

- 能量值標(biāo)注包含酒精貢獻(xiàn)部分，計(jì)算方式符合GB 28050-2011要求。  

再次感謝您的監(jiān)督與反饋！  

附件：  

1. 《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）及《食品營(yíng)養(yǎng)成分基本術(shù)語(yǔ)》（GB/Z 21922-2008）相關(guān)摘要截圖  

2. 第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)報(bào)告截圖

勁派啤酒（山東）有限公司

2025-5-20